始，你們有兩個小時的時間做你們最拿手的，只要能讓我們三人任何兩個人給出YES，你們就可以成功晉級！相反，如果我們三個人只要任何兩個人說NO，那就抱歉了，現在大家準備，開始！”

    白鳳拿著三根黃瓜有些無語，2個小時？加上腌制她最多也就需要20多分鐘，就算把速度弄慢一點，也就30多分鐘。

    聽到開始，這群人又一窩蜂的沖進了旁邊的儲物間開始尋找自己需要的鍋碗瓢盆。

    等這些人都拿完了，白鳳才晃晃悠悠的走進儲物間，然后不緊不慢的開始挑選適合自己的東西。

    到最后，她只拿了個白色瓷盤。

    洗黃瓜，洗手，切黃瓜，熬制辣椒油，攪拌，腌制……

    5分鐘后，白鳳做完了……

    臺上的曹林正叨叨叨叨叨叨的時候，看到白鳳停下了手里的動作，立刻就跟被人捏住了脖子一樣。

    “白鳳，你……做完了？”

    工作人員給白鳳給了耳麥，白鳳搖搖頭，有些靦腆的開口道。

    “還沒有，這道開胃黃瓜還需要腌制兩個小時左右?！?/br>
    曹林這下更感興趣了，湊到跟前聞了聞，又看了看，不明所以的問她。

    “可是你海選的時候做的只用了二十分鐘，這次為什么又要腌制兩個小時呢？”

    “以為今天比賽是兩個小時啊?！?/br>
    “這又區別嗎？這是涼菜啊，難道你是怕它熱了？”

    第40章 熟過頭了

    曹林開了個不大不小的玩笑，白鳳莞爾，認真的給他解釋。

    “腌制時間的長短，就決定了我調味品下的多少，這個差別很大的，比如說你給我二十分鐘，我就要多加一點醋，你給我兩小時，我就要少下一點醋，因為時間太久的話，醋的酸味就會慢慢的侵入到黃瓜最里面去，裹住其他的調味品，導致黃瓜發酸，口感上就會有影響?！?/br>
    一席話說的臺上的劉一凡和孟云二人大點其頭，孟云捂住耳麥低聲和劉一凡交流。

    “劉老師，現在看來，這個白鳳還是真有點水平的，從她的刀工，和對調味品的認知來看，起碼是我目前發現的最厲害的選手?！?/br>
    劉一凡對中餐所知寥寥，疑惑的問道。

    “就算她能把各類調味品掌握的非常精準，可是只有最基礎的油鹽醬醋，只選用黃瓜，我覺得還是有難度做出一道拿得出手的前菜吧？”

    孟云卻不同意他這個說法，搖搖頭糾正道。

    “你別忘了，她還專門調制了一道辣椒油，而且選用的是最細的辣椒粉，如果掌握好油和辣椒粉的比例，再搭配鹽、醋等調味品，說不定這個味道還真的不一般。我們中餐里就有很多靠著調味品出彩的食物，比如餃子、包子等等，他們本身的味道其實很淡，好不好吃，就取決于你醬汁的調配?！?/br>
    劉一凡點點頭。

    “嗯，這個思路倒是比較新穎，你這么一說倒是提醒我了，西餐里也有類似的吃飯，比如醋蘸蝦，主要就是靠醋的味道進行升華！”

    兩人討論著調味品，下面的曹林開始挨個的轉圈進行解讀，偶爾提提某個選手的遭遇，偶爾談談自己知道的美食見解，這時間過的也就非?？炝?。

    眨眼間，兩個小時到了，曹林舉起手，大聲呼喊道。

    “時間到，所有的手請離開cao作臺！”

    劉一凡和孟云對視了一眼，劉一凡先開口。

    “現在，請沒完成作品的882、342、483、2341、4562……等人，離開我們的廚房！”

    底下嘩然，還沒開始呢，十幾個人就已經被淘汰了，不過這些人心里除了感嘆之外，多多少少也有一絲驚喜，畢竟每走一個人，他們就少了一個競爭對手。

    劉一凡顯然對這些人很不滿意，趕走人之后還在吼著。

    “兩個小時，整整兩個小時都做不完自己的作品，這種人怎么配做一名廚師，等你們做完中午飯，別人都開始吃晚飯了！”

    曹林點點頭，笑著朝場下剩余的人說道。

    “好，現在從后往前，兩兩一組端著你們的菜品到前臺來?！?/br>
    要不說曹林能做這么多年廚師呢，他知道孟云和劉一凡都想先嘗白鳳的開胃黃瓜，所以擅自改了個無傷大雅的規則，直接讓白鳳第一個上來了。

    白鳳和她隔壁的一個戴眼鏡的女孩兩人端著自己的菜品上臺。

    劉一凡先去看了看另外的女孩，她做的是獅子頭，碟子里里面圓滾滾的剛好三顆，從外形上，白鳳覺得這菜做的中規中矩，雖然沒有創新出彩，但也算一道合格的菜品，當然，具體的味道還需要她嘗過之后才能更清楚。

    劉一凡只是簡單的看了看獅子頭，就背著雙手目光炯炯的看向這個女孩。

    “你覺得你的獅子頭熟了嗎？”

    這一下連孟云也有些驚訝了，這獅子頭色澤金黃，看起來香味四溢，難道會沒熟？

    女孩顯然也覺得非常吃驚，幾乎沒有思索了就開口回答，

    “熟了！”

    劉一凡點點頭，然后出人意料的，用餐刀把其中一個獅子頭切成兩半，在場的人全都一愣，尤其是曹林。

    獅子頭里面湯汁四溢香味正濃，這就是傻子都知道是熟了啊，顯然，劉一凡失算了，他面容嚴峻的開了個頭，現在沒有臺階下，顯然丟人丟大了。

    曹林正準備給他遞個臺階，誰知道劉一凡用餐刀把切開的獅子頭戳了戳，冷峻的繼續問她。

    “你自己嘗嘗，熟了沒？”

    這下所有人都瘋了，就連白鳳都看的出這肯定是熟了，心說這劉一凡葫蘆里到底賣的是什么藥，不過孟云此時似乎看出了蹊蹺，呵呵笑了笑，用筷子夾了一點點，吃了一口卻又含蓄的用手帕捂住吐出來了。

    曹林也有樣學樣的淺嘗輒止，這女的有些尷尬，不過在劉一凡灼灼的目光中還是小小的嘗了一口，然后，她就低著頭不說話了。

    “熟了嗎？”

    “熟……熟過頭了……”

    白鳳這才恍然大悟，不過同時對劉一凡這個人的評價又高了幾分。

    劉一凡顯然對這個答案很不滿意，他用餐刀把獅子頭戳爛。然后面容肅然的開口道。

    “明明三十分鐘能熟的東西，你為什么要畫蛇添足的做兩個小時？你知道多出來的一個半小時意味著什么嗎？意味著你的獅子頭已經完全的松散變形，只要我輕輕一碰，它就跟豆腐渣一樣全部塌掉！這樣的獅子頭，客人只能用勺子吃！”

    白鳳吐了吐舌頭，心說劉一凡不但眼睛雪亮，而且對每個食物的判斷都特別準確，他的舌頭完全就好像是機器人，不，應該說他的眼睛，獅子頭沒打開時他就已經判斷出這個獅子頭經過了多久的烹煮，簡直就是神一般的存在。

    隨后他又開