練度就行了，只要升級后，系統自然會提供完整甚至改良過的菜譜給她。

    這里面介紹的，是華夏八大菜系里的108道名菜。

    至于八大菜系呢，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，并為社會所公認的菜肴流派。

    早在春秋戰國時期，漢民族飲食文化中南北菜肴風味就表現出了極大的差異。

    到唐宋時開始，南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。

    到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成中國漢族飲食的“八大菜系”。

    八大菜系分別都有自己的特色，不光是從烹飪手法上，也從菜系口味上都各有不同。

    比如魯菜，就擅長爆、炒、烤、熘，口感以咸、鮮出名。

    川菜以炒和煸炒擅長，口味則是香辣、麻辣！

    粵菜是清淡，徽菜是醬香味濃等等。

    白鳳原本的打算就是有朝一日給這個世界的人民陸續推出自己世界的八大菜系，但沒想到現在被逼的提前了不少。

    此時她翻看了幾頁菜譜，頓時就又有些為難起來，這些菜分數八大派系，如果都要刷熟練度的話，難度不但非常大，而且所需要的配料、食材也都非常繁雜，甚至連時間都很緊湊，就算不做生意，她也只有一個月時間而已，每天就算把一個菜品刷到100點，那就是要做一百次。

    不過想到還有錢串子和黃麗兩人，白鳳立刻又松了口氣，研究了一番菜譜，重新梳理了一遍覺得沒有其他問題后，于是就這么坐在吧臺后面，盯著3盆多rou植物發呆。

    黃麗和錢串子自從搬到飯店以后，白鳳就給他們兩人各配了鑰匙，等到晚上八點，兩人才結伴回來了，一看白鳳在店里發呆，錢串子湊過去問。

    “老板，你怎么回來了，我還以為你今天會在市區住呢？”

    黃麗也欣喜的湊過來打聽白鳳比賽的事，這事白鳳沒告訴她，后來等白鳳關門歇業了她才從錢串子那邊知道的。

    “老板，比賽過了吧？還有，這節目什么時候播出啊，我們今天在網上搜了半天也沒搜到?！?/br>
    白鳳無語的嘆了口氣。

    “現在才幾號，節目還沒錄呢肯定播出不了，6月1號才開始錄，要播出起碼也要7月以后了，對了，比賽過了，而且還是第一個過的！瞧！這是晉級的圍裙，188號！”

    白鳳把得到的圍裙拿出來，錢串子兩人看到圍裙上繡著的188號立刻尖叫起來。

    “??！老板，我太崇拜你了！”

    “嘿嘿，我就說嘛，老板做飯這么好吃，海選要是過不了，那可真就有黑幕了！”

    “老板，快給我們說說，比賽是怎么樣的，你上鏡頭了么？”

    ……

    第36章 狂刷熟練度

    兩個人打破砂鍋問到底，白鳳卻是搖搖頭，嘆了口氣。

    “別高興了，一個月后就要正式比賽了，趕緊的，我要好好練練手，咱們開個小會，商量一下怎么對付比賽的事?！?/br>
    錢串子一聽開會，立馬拽過來兩個小板凳坐在白鳳旁邊。

    “老板，您就下命令吧！”

    黃麗也點點頭，白鳳笑了笑。

    “呵呵，沒這么嚴肅，我就是想啊，這個月得好好研究一下其他菜品，不然的話就靠店里這幾樣菜，估計撐不了幾關吧?！?/br>
    “老板是打算這個月關門歇業了嗎？”

    “嗯，是有這個想法，不過還沒決定?！?/br>
    黃麗點點頭，不過隨后咬著嘴唇建議道。

    “老板，其實……咱們也可以不歇業，而且也不會太影響您的練習?！?/br>
    “不歇業？”

    “是啊，我是這么想的，比如黃金蛋炒飯，您完全可以提前燜好飯，或者提前炒好第二天的量，就用大鍋炒，黃瓜呢也一樣，一次調好一大盆，牛rou也可以這么做，至于最麻煩的檸檬汁呢，我和串子現在都會做，其他的打掃衛生、收銀等等，我倆就能搞定。

    以后來客人了，咱直接給他熱熱蛋炒飯就行了，其他都是涼菜，直接盛出去就可以了。你就好好在后廚練習廚藝，應該可以的吧？”

    白鳳眼前一亮，這個方法還真可以，雖然口感上比原來單獨做能差一點，但在收入上卻也不會影響多少。

    錢串子此刻也補充道。

    “老板，至于安靜的問題我來負責，我保證這幫人吃飯時都安安靜靜的！”

    白鳳點點頭。

    “那行，那這事就這么定了，下面咱們討論第二件事，我這次研究的菜品呢，需要的調味品和食材不多，但種類很雜，而且一部分調味品在大學城這邊買不到，需要去市區?！?/br>
    “老板，這個不是可以讓配送公司的人直接送嗎？”

    “我知道，但是現在的問題是，因為時間比較緊，我需要的東西又很雜，所以配送公司的人不能出問題，不然就會浪費時間，所以我需要一個人專門幫我盯著這方面，你兩個看看誰可以?；蛘呶以賹ｉT雇個人回來弄這個事？”

    錢串子砸吧了下嘴，賊眉鼠眼的湊過去小聲問。

    “老板，那請人的話一個月得多少錢??？”

    “我只需要一個月，但要負責，所以我想多花點錢，大概3000塊吧！”

    錢串子一聽，大喜的拍著黃麗的肩膀喊道。

    “成交，老板，我家黃麗只要2800，給您還省200呢，她可是很細心的！”

    白鳳一愣，頓時就有些哭笑不得了，轉頭問黃麗。

    “黃麗，這樣一來你的時間可就很緊了，要上課，還要照顧店里的生意，還要負責盯送貨的，不會影響課程嗎？”

    黃麗抿嘴搖頭。

    “應該可以的，我們現在課程已經學完了，剩下的就是自己復習考試了，至于盯著送貨的也沒問題，他們一般都是晚上八點多才來，剛好不耽誤?！?/br>
    “那行吧，我把這個月雇人的錢給你，用你還比較放心一點，等我晚上回去把需要的材料都列出來，那一天需要哪些材料，你跟著我列的單子通知他們按時送貨就可以了?！?/br>
    “好的老板?！?/br>
    晚上的時候，白鳳在自己房間里一直熬到了半夜兩點，才把需要的食材和調味品都列成了一個清單，看著滿滿三大頁的清單，白鳳都無語了。

    這一個月，她勢必做菜要做到吐了。清單寫完后，她睡不著覺又跑到后廚去把第二天的工作全都做了。

    案板上直接三大盆，一大盆黃金蛋炒飯，一大盆五香牛rou，一大盆開胃黃瓜。

    第二天黃麗上班直接給客人盛一下就可以了，至于黃金蛋炒飯，稍微熱熱就行了，她應該