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“哦,黃金蛋炒飯,好不好吃還得您試試,不過我覺得還行。來一份?” “來一份?!?/br> 這人把包放下,開始環視四周的布置,看到墻上貼著的孤零零的菜單,露出了好笑的表情。 原本想笑話幾句,一抬頭看到正在顛勺的白鳳,眼神立刻就變了。 從他的角度,正好能看到白鳳鍋里飛出去的米飯,幾十秒的功夫,這些飛出去的米飯從白色慢慢變成淡黃色,再到最后的金黃色,配合下面猛烈的火焰,這簡直是一場視覺盛宴,不知不覺的,他就摸出了相機。 “黃金蛋炒飯,請慢用!” 看著小碗里的金黃色蛋炒飯,這人用筷子戳了戳,又聞了聞,然后才嘗了一點,點點頭,卻又搖搖頭。 白鳳有些發愣,昨天一天來的人可沒人有這個反應,連忙問他。 “怎么?不好吃嗎?” 這人笑笑。 “呵呵,這倒不是,你的黃金蛋炒飯很不錯,說實話,已經比得上星級酒店的水準了,不過也只是這樣,算不是特色,你知道這種蛋炒飯在國內有多少人會做嗎?” 白鳳搖搖頭。 “起碼超過十萬人,不夸張的說,你的蛋炒飯在小店里,的確算美食,但如果放到星級飯店,基本上只能排在末位。當然了,這不是你技術不夠好,只是這道菜品局限性太大了,只能開發到這種程度!” “不,應該還能做的更好?!?/br> “嗯?” “我是說,如果我再努力努力,應該還能提升黃金蛋炒飯的口感?!?/br> “或許吧,對了,我看你臺子上還有小菜,能給我嘗嘗嗎?” “稍等!” 白鳳轉身,端來了昨晚上做的一份涼拌黃瓜,誰知道這人卻是同樣撥弄了幾下,然后小心翼翼的吃了半片黃瓜。 “呵呵,這道開胃菜倒是很有意思,熱油澆到辣椒粉上,把辣椒粉再變成辣椒油,辣椒油再淋到其他佐料上,然后才是黃瓜,腌制一個小時,不過,我看你這黃瓜,腌制起碼超過了十個小時吧,丫頭,這不會是你昨天沒賣掉的吧?” 第8章 冰鎮檸檬汁 一席話把白鳳說的面紅耳赤,她佩服這人的厲害,也不好意思告訴他實話,只能含含糊糊的說道。 “這……這的確是昨晚做的,不過我保證,絕對可以吃的?!?/br> “嗯,的確可以吃,按理說這種做法腌制的時間越久越入味,不過時間太久的話味道會越來越重,當然了,我說的是什么你應該明白的?!?/br> “是醋?” “不錯,醋這種調味品雖然你放的時候剛剛好,但經過長時間的攪拌發酵后,酸味會慢慢蓋住其他的調味品味道,所以以后如果你晚上做第二天的菜,就要在原本的基礎上,適當的減少醋的比例?!?/br> “我明白了,謝謝您?!?/br> “好了,你有客人來了,我就不打擾了,這是飯錢,不用找了?!?/br> 這人扔下一張50塊的鈔票,背起包就準備走,白鳳急著找錢,外面來的食客已經開始打招呼了。 “老板,蛋炒飯,小菜今天有了吧,我們人多,多做點??!” 這人背起包,似乎又想起什么了,轉身笑著說。 “丫頭,好好加油,說不定以后我們還會再見的?!?/br> 說完這句話,這人就離開了。 等白鳳拿著零錢追出去,對方早就沒影了。 接下來,白鳳又開始招待新來的顧客,沒錯,來的仍然是阿武,不光是他,他還帶來了十幾個穿著各異的男男女女,這些人提著各類酒水。 走到店里依次坐好后,看了看墻上的菜單,還真就議論開了。 “阿武,這家店還真是奇葩,果然只賣蛋炒飯??!” “是啊,就是不知道有沒有你說的那么好吃?!?/br> “我可是放棄了小龍蝦趕了一個小時車來的,最好別讓我失望!” 阿武哈哈一笑。 “你們放心,我阿武怎么說也是饕餮管理員啊,推薦的肯定錯不了,不夸張的說,這家的黃金蛋炒飯絕對比星級飯店的好吃!” 說完看到臺子上放著的兩盤涼拌黃瓜,眼睛一亮,湊到后廚的玻璃窗前。 “呦,老板,還真有小菜???” “嗯,不過只有兩份了,第三份得一個小時,需要的話我現在就做?” “嗯……我們先嘗嘗,好吃的話再做。說完阿武用手捏了片黃瓜,剛一入口,臉部表情就僵住了!” “不好吃?” “不不不,是太好吃了!老板,就這黃瓜,在來一大盆,人才啊,涼拌黃瓜能做成這種口味的,我還真從來沒見過!” 阿武端著黃瓜剛準備走,又停住腳步問。 “老板,這黃瓜多少錢一份?” “哦,這兩份十塊,第三份十五!” “呃……為什么價格不一樣?哈哈,是不是給老熟人優惠?” 白鳳認真的看著他,呵呵一笑。 “你想多了,這兩份便宜,是因為放的太久了,不過你放心,還沒壞……” “還沒壞……還沒壞……” 阿武一臉尷尬,這老板老實的讓自己承受不住,不過既然能吃,他也不會計較,他們是低端的美食愛好者,并不是美食評論家,只要對口,哪怕是毛蛋,也會毫不猶豫的吃下去。 蛋炒粉一份接一份,白鳳的速度很快,幾乎兩分鐘左右,就能端出去一份,而涼拌黃瓜雖然久,也只是腌制的時間久,并不用她做什么。 等飯菜上齊后,這些人一吃到嘴里,頓時一個個的表情就猙獰了。 “我靠,這是蛋炒飯?那我以前吃的是什么?” “嘖嘖嘖,這色澤,這口感,尤其是這價格,我覺得我要感動的哭了!” “我要包月!” “這個黃瓜也很特色,仙養市好像還沒出現過這種做法吧,大部分都只是敷衍的放點醋就端上去了?!?/br> “香辣開胃,再配合熱騰騰、金燦燦的蛋炒飯,再來點冰啤酒,這簡直是人間美味??!” “我都后悔畢業的太早了,不然天天來這里吃飯,多美了!” “我也是,唉,以后想吃還得開車過來,路上就得花一個小時,真是痛苦的選擇??!” “要是老板有外賣就好了!” “要是能在市區開個分店最好!” “開到我家門口才好呢!” “當我的私人廚師最好!” …… 一群熱愛美食的年輕人,一邊吃一邊喝,一邊吐槽以后該怎么選擇才能多來吃幾次,這期間從村里又來了十幾個散客,其中還包括了第一天來的老夫妻。 看著這些人吃飯喝酒,白鳳都快哭了,她心里罵娘,自己辛苦做一碗黃金蛋炒飯才6塊,扣除成本人工,也就賺三兩塊,人家一瓶啤酒就能輕松賺四塊錢