的村子上曲村。

    這個村子以前都是靠種地為生的，后來大學城建在這里之后，一些有錢的、有地皮的，就折騰起出租房或者商鋪了。

    白鳳的房東老張，原本就是這個村子的。

    這中午十一點，太陽已經非常大了，去地里干活的人也陸續開始回家吃飯了。

    不過白鳳的飯店地理位置真的有些倒霉，從東往西，她家是最后一家，從村里往東算，她家還是最后一家。

    種莊稼的村民回家根本不會路過飯店，當然了，挨著她家的那戶人除外。

    這是一對六十多歲的老夫妻，一個帶著草帽，一個帶著頭帕，兩人在菜田里干完活原本是打算回去吃飯的，但老頭子眼睛亮，一眼就看到了白鳳店門口掛著的牌子。

    “咦，老伴？你看著牌子上寫的是不是免費吃飯??？”

    老太太瞇著眼睛瞅了瞅點點頭。

    “嗯，好像是，不過好像只是第一碗免費?！?/br>
    “那咱們去吃吃？”

    老太太有些不情愿。

    “算了吧，這估計又是這么外地老板搞的什么花樣，別被人家給騙了，咱還是回去吃吧?！?/br>
    老頭卻十分固執，拉著老太太就朝飯店走，一邊走一邊說。

    “怕什么，咱們是本地人，再說了，這飯店是老張家的，她敢騙咱們，讓老張把她攆走！”

    “說的倒也是，那咱就去吃一頓！”

    兩人越說越理直氣壯，到了白鳳店里，直接坐下就點了蛋炒飯。

    白鳳湊到兩人跟前客氣的強調。

    “兩位，第一份免費，稍等，我馬上去做?！?/br>
    后廚、系上圍裙！

    雞蛋取蛋黃打散，冷米飯稍加打散；

    炒鍋燒熱，用油充分潤鍋后控出；放入米飯，用炒勺壓散炒熱；

    淋入蛋黃液快速翻炒，使蛋液均勻包裹住米飯；做到粒粒分開，粒粒裹上蛋液；

    不斷顛鍋使米飯顆粒分明；撒上胡椒粉和鹽炒勻，起鍋裝盤。

    蛋炒飯和黃金蛋炒飯的做飯幾乎一樣，所用配料簡單，但技巧卻非常難以把握！

    蛋液與米飯結合的時間很關鍵！

    要在米飯松散開但溫度不太高時淋入蛋液，只要快速翻炒，米飯很容易裹上尚未凝結的蛋液；若米飯溫度過高，蛋液下去來不急與米飯混合便已凝結，這樣炒出來的米飯不夠金黃，且會有碎蛋屑。如果掌握好這個結點，炒出來的成品效果會更接近大師水準。

    老頭看著后廚的白鳳在快速顛勺，有些驚訝，再一細聞，就覺得滿屋子生香！

    “老伴，你快聞，這是蛋炒飯的味道嗎？”

    “是，但是比蛋炒飯的香味要濃，??！這小胖丫頭難道真是有兩把刷子？”

    “我看她顛勺的功夫倒是很厲害，米粒一顆都沒撒出來！”

    “看著就很有食欲??！”

    ……

    第6章 賺錢了

    因為是隔夜飯，所以白鳳的速度很快，這老兩口還沒聊上幾句，飯菜就已經上桌了。

    “您好，你們的黃金蛋炒飯好了！”

    看著桌上巴掌大的小碗，老太太又有些不高興了。

    “瞧，我就說嘛，肯定有花樣，這么小的碗，夠誰吃的??！看來這免費就是個噱頭?！?/br>
    不過老頭似乎餓壞了，看到飯都來了哪還管什么多少，直接就開始狼吞虎咽了。

    純白色的小碗里，蛋炒飯粒粒分明，每一粒米都被蛋液包裹成為金黃色，碗里除了金黃沒有第二種顏色，看起來就像是一碗藝術品。

    “好香！這簡直是極品??！老伴，快嘗嘗，哎呀，吃過這個蛋炒飯，咱們以前吃的都是豬食??！”

    老太太噘著嘴有些不相信，不過仍然用勺子嘗了一口，吃完后立刻就瞇起了眼睛。

    “太好吃了！太好吃了！姑娘，我看你這蛋炒飯也很簡單，咋這么好吃呢？”

    白鳳笑笑，大方的把技巧都說了出來，反正這種東西誰都會做，關鍵就看你技術如何，技術不好，就算知道技巧也做不到。

    “大娘，這個蛋炒飯要好吃，最主要還是顛勺的功力和雞蛋米飯的比例，再一個就是隔夜飯，如果用新米飯做出來的，就達不到這個味道了?！?/br>
    兩個人吃飯的速度比白鳳做飯的速度還快，加上碗又小，幾乎眨眼間就吃沒了，白鳳看著干凈的小碗又說。

    “您看，另一個比較重要的，就是油的控制，油小了吃起來比較干，油大了吃起來比較膩?！?/br>
    “那怎么才能剛剛好呢？”

    “就是這樣，吃完后碗底幾乎沒有油漬！因為油都滲透到米粒中去了！”

    兩個老人大點齊頭，白鳳接著笑著問。

    “兩位，還要吃嗎？第二碗開始收費，每碗6塊！”

    這一下可就尷尬了，兩個人本來是打算吃白食的，結果卻發現這蛋炒飯竟然這么好吃，這一次是老太太先開口了。

    “吃！這么好吃的蛋炒飯怎么能不吃，不就6塊錢嗎，按市場價來說也不算貴，老頭子，這頓我請你，吃飽為止！”

    就這樣，白鳳終于開張了，而且一次就賣出去了6碗！

    “歡迎再來！”

    白鳳笑瞇瞇的站在門口，看著兩個老人打著飽嗝離開，重重的松了口氣。

    每碗6塊，賣出去6碗，收了三十塊，扣除成本，再加上送出去的兩碗，她還賺了十三塊！

    最主要的，她這么做并不是為了賺錢，而是為了活廣告，只要東西好吃，這兩位回去肯定宣傳，到時候哪怕帶來一個顧客，那也算有錢賺。

    她給自己也弄了一份蛋炒飯，看著桌子上的黃金蛋炒飯，白鳳第一次這么有成就感。

    【黃金蛋炒飯，暫時體力加5，愉悅度加10，這簡直是蛋炒飯的最高境界！】

    按照提示來看，黃金蛋炒飯又比普通蛋炒飯的數值要高的多！

    原本以為，有了這兩位的宣傳，整個中午顧客肯定會很多，誰知道中午一個人也沒來，甚至整個下午，飯店里都沒有一個人，就在白鳳有些失望的時候，時間已經到了晚上6點！

    首先是一個光膀子的中年人。

    “我聽阿叔說這里有免費的蛋炒飯很好吃，是不是真的？”

    白鳳笑著點點頭，然后很老實的告訴對方。

    “是真的，不過只有第一碗免費，而且碗不是太大?！?/br>
    “沒關系，只要好吃，先來一碗嘗嘗，再來瓶冰啤酒！”

    “對不起，我們店暫時只有黃金蛋炒飯，沒有酒水，而且，我也不建議用啤酒搭配黃金蛋炒飯，會破壞口感?！?/br>
    “開玩笑吧，現在哪個飯店沒有啤酒？”

    “對不起，我們真沒有?！?/br>
    “涼白開呢？”

    “哦，這個有，您先坐，黃金蛋炒飯馬上就好?！?/br>
    白鳳進入后廚，剛開始忙活，外面又