潘小園趁熱將那“披薩式胡餅”裝進保溫食盒里，店堂里尋出個閑的打雜小廝，命令：“把這盒吃食送到李家娘子宅上——就是那趙明誠官人府上，地址是……”

    還沒等她說完，扈三娘放下手里的菜牌兒，淡淡道：“是要送去給李易安嘗鮮的么？我去吧?！?/br>
    潘小園微微咋舌。美人被女神留宿了一夜，不知談得如何投機，這就以號相稱了！嘖嘖，李易安，聽著就上檔次。

    扈三娘忽然有些靦腆，又微笑道：“我正好也想找她說說話?！?/br>
    潘小園如何能拂人美意，趕緊把食盒交到美人手里，提醒：“要是她能給這新玩意兒起個雅致的名兒。告訴她，奴家感激不盡！”

    扈三娘一身男裝，戴個氈笠，帥氣地把帽檐往下一拉，“知道了?！?/br>
    潘小園看著她遠去的背影，心中感嘆，如此英姿颯爽的外賣小哥，世所罕見。

    扈三娘回來的時候，新點心已經有了一個新名字：胡說八道。

    整個店里的人，連同坐著的四五個食客，全都哈哈大笑。潘小園笑得尤其厲害。突然想到上輩子聽到的一個段子，說某飯店推出新菜式“一國兩制”，端上來，卻是煮花生米和炸花生米拼盤，顧客無不莞爾。

    但聽扈三娘不慌不忙地解釋一遍，笑聲就變成了贊嘆聲。

    “胡”代表胡餅，也就是這道菜的立身傳承；“八道”，則代表餅子上鋪的八種繽紛餡料，象征著配料的別出心裁——胡說八道，店家姑妄予之，客人姑妄取之，嘗出各種滋味。

    更讓人驚喜的是，李清照彼時大約心情正好，咬了口“胡說八道”，自己也突然有了胡說八道的靈感，隨手揮出一道小令，以元宵時的胡人百戲為喻，頑皮地概括了這八種餡料在口中紛至沓來的層次香味。潘小園捧著那小令左看右看，每個字自己都認識，也能寫，但要組合成如此妙語，恐怕是自己八輩子也練不出的沖天才情。

    要知道，那“八種餡料”，完全是自己憑著廚房里的已有材料，隨手配的啊。要是自己當時一念之差，配料換了幾種，才女是不是還能隨口吟出另外一首小令來？

    趕緊讓董蜈蚣去請匠人裱起來，以后這就是鎮店之寶。

    當然后來，有不少文人小資光顧點心鋪，只為瞻仰才女墨寶，卻不坐下點菜，弄得店堂內空間擁擠，騰挪艱難，就又是一件讓潘老板十分頭疼之事了。

    轉眼到了二月下旬，青草開始抽芽，寒風不再刺骨，金明池里的冰也早就解凍了?！皩O巧手點心鋪”里已經從牙行雇傭了四五個打雜的，大大解放了初始團隊成員們的時間和精力。鄆哥已經被升為“店長”，給幾個新雇工做了幾場銷售培訓，眼下大家干勁十足，客人一進門，迎接他們的，就是爭先恐后的阿諛諂媚——偏偏還挺討人喜歡。

    作為點心鋪的掌柜兼首席財政官，潘小園漸漸不用坐鎮柜臺，開始隱身幕后，考慮進一步將生意做大、掛上“正店”招牌的可能性。

    眼下店里供應的點心雖然上了檔次，但飲料酒水仍然比較單一：要么是正店批發來的酒，要么是茶，偶爾天冷的時候，茶里加點花樣，譬如加些生姜紅棗，就是簡單的驅寒飲料。蓋因制作冷飲熱飲需要的是另一套手藝，所需的原材料也需另行購買，眼下店里還沒有此方面的人才。

    倒是有個走街串巷賣煎點湯茶藥的老漢，看著點心鋪里生意興隆，時不時的在店面前轉上兩遭，給吃點心的客人賣些冷飲熱飲。宋人間風靡格式飲料，聽那老漢的叫賣，賣的二陳湯、棗湯、白梅湯、桂花湯、豆蔻湯、杏霜湯、荔枝圓眼湯、薄荷湯，等等等等，應有盡有，比點心鋪的菜牌兒還豐盛，客人們吃了點心之余，都喜歡從他那里點碗湯喝。

    他倒也知道這“蹭客流量”之事不太光彩，也等于搶了點心鋪里的酒水生意，于是每次有人出門查看，都快速挑著擔子走開，免得跟店里人正面沖突。

    這么來回幾遭，潘小園倒是對這位飲料翁產生了興趣，有一次，見他又掉頭準備走，趕緊丟下手里玩的柳樹枝兒，不顧形象追了上去：“老人家，等等……”

    飲料翁跑得更快了，擔子在肩膀上一晃一晃的，濺出些湯水來。只不過因為年老，腿腳有些不便，終于讓潘小園在巷子口追上了。人家一上來就作揖：“娘子，小人知錯了，以后再也不……”

    潘小園趕緊還禮：“老人家說的什么話！我是來買茶湯的，給來碗玉真桂花湯！”

    說著，數出八文錢遞過去。那飲料翁吃了一驚，不敢拂逆，給她盛了一滿碗桂花湯，還顫顫巍巍的加了個調羹。

    湯一入口，潘小園忍不住心服口服，像是多年家傳的手藝，難怪有膽量來點心鋪前面搶生意。

    隨口套近乎：“老人家貴姓？在哪里??？”

    飲料翁惶恐答道：“小人姓王，無名，因著從小靠賣茶湯過活，街上便叫小人王茶湯。便在稅務街左拐棗子巷里胡亂居住?！?/br>
    “方才奴家瞧老人家走路，倒像是腿腳不方便？那還每日走街串巷，起早貪黑，不辛苦？”

    王茶湯此時覺得這位點心鋪掌柜平易近人，說話也大膽了些：“回娘子，小人素有風濕的病，二十年啦，沒法子，一家五口人要吃飯，全靠小人賣茶湯?！?/br>
    潘小園樂了，再朝老人家一個萬福，誠摯相邀：“既如此，何不就駐在我們店里賣湯茶？所得的收入，按比例分成，算是場地費，其余的，老人家自取走，不也省了腿腳勞損的辛苦？店里客人多，也不用大街小巷的尋買主啦。老人家意下如何？”

    王茶湯走街串巷賣了一輩子茶，哪次不是讓正規大店面給狼狽趕出來，這會子居然頭一次接到邀請，讓他去店里大搖大擺的賣！

    “娘子，可那……小人可是搶了你們生意……”

    潘小園笑道：“我們店里主打點心，酒水上也并非專業，不如請你老人家來負責，還省了我們多少事。老人家回去考慮考慮，若愿意，明日來店里坐坐，咱們議個價?！?/br>
    她倒是想過，要不要每天早上買斷王茶湯的所有產品，放在自己店里賣，就算加個幾文錢，也定然有顧客愿意解囊。但她難以預估每樣茶湯的需求，若是一股腦全都收購，不免會有短缺積壓，造成不必要的成本。因此轉念一想，不如直接“外包”，少擔些風險。

    王茶湯張口結舌半晌，似乎還沒接受這個天上掉下來的機會，茫然朝她一作揖，挑著擔子去了。

    此后三天，王茶湯都沒有出現。正當潘小園覺得老人家膽小怕事，許是不愿意接受新事物的時候，人家顫顫巍巍的挑著擔子來了。

    趕緊請進來，笑瞇瞇指著一個臨窗的小桌子：“老人家，以后你可以在此處搭