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格調和名聲,餐廳的廚師長要從服務、菜品、創意等方面提高質量,否則就容易被降星,降星不僅會使得餐廳的格調降低,名聲變差,就連收費都得降下來,因此,廚師長的壓力很大?!?/br> 池禾淵也在雜志上坦言,之前接到降星的通知,他十分不能接受,一直以來,他都是世界排名前列的名廚,他嚴于律己,辛辛苦苦支撐餐廳不辜負食客的期望,不允許自己犯一絲錯誤,可沒想到,還是被發現了不足之處,剛開始的時候,他不能接受這一點,一直以來對自己廚藝的自信沒了,他感到自我懷疑,一度產生了自殺的念頭。 【降個星而已,至于還要自殺嗎?】 “你們有所不知,廚師長從很大程度上關系一家餐廳能支撐多久,廚師可謂是餐廳的靈魂,有調查表明,米其林餐廳的廚師長有很多人因壓力太大而吸-毒,可想而知,一向備受好評的餐廳被降級,池禾淵的壓力有多大?!?/br> 【原來是這樣,就跟一個學霸陡然落榜一樣,那種壓力不是別人能體會的?!?/br> “正是如此?!蹦氯秸f?!爸?,法國知名米其林廚師伯努瓦就自殺身亡了,就是因為餐廳被降星一事,壓力太大?!?/br> 穆冉繼續看下去,池禾淵直言想到自殺的時候,他打算立遺囑,把自己所有的資產都捐給慈善事業,但是,死之前他無意中看到本市有一家餐廳,因為有不少老饕對該餐廳贊不絕口,于是,他打算去這家餐廳吃最后一頓飯。 老板做的只是一碗普通的牛rou湯面,配的是白饅頭和咸菜,按理說,這樣一份在路邊隨意一家餐廳都能吃到的普通食物,卻讓他感覺到了極大的震動,即便是普通食材,該老板對食物的掌控卻非常好,把普通食材做出極致的美味,讓他看到了一位廚師的初心,他吃著飯卻不由落淚,想到自己年少成名,去日本、法國、意大利等國家學藝,探訪各位名廚,學習料理的經過,只是一個米其林降星就把他難倒了,他根本對不起他曾經學過又被他超越的名廚們! 池禾淵說自己覺得羞愧,也因此,他出了餐廳的門就撕了遺囑,之后他回到法國,打算以十年前餐廳開業第一天的心態,認真地對待每一位客人,學習日本廚師的匠人文化和精益求精的精神,讓餐廳再創輝煌。 【哇塞!聽起來好牛逼!這位池禾淵有這么紅嗎?居然能上雜志?!?/br> 【我好激動,他說的餐廳就是主播的餐廳沒錯吧?】 【是??!沒想到主播對廚藝的認真居然能救了一個人的命?!?/br> 穆冉倒是沒他們那么激動,她繼續往下看,當主持人問這家餐廳的名字時,池禾淵果然說: “這家餐廳位于花間路93號,沒有名字沒有門頭,餐廳裝修簡單,做菜限量供應,一切都不像米其林餐廳那樣精益求精,可這家食物的味道卻讓我重新審視自己,可以說,老板是個很厲害的人,雖然從沒有人見過老板的真面目,但我想,他一定是廚神級別的人物!” 池禾淵在美食界影響很大,因為他長得很帥,又有點像金城武,不少粉絲粉他,他的微博也有八百多萬粉絲,因此,當他在微博上轉發雜志官博的這篇文章,并了花間路93號的微博,餐廳的微博陡然多了一萬多位粉絲。 一個小時后,餐廳外陡然來了一批從沒見過的食客。 “池禾淵說的就是這家吧?” “是??!93號,應該沒錯!” “趕緊排隊!聽說這家菜一直是限量供應的?!?/br> 米小川看著門口密密麻麻的人,簡直像是哪個明星要開簽售會一般。 “老板!93號快要淪陷了!你趕緊想想怎么多做點菜吧!否則,這些人都要白等了!” 穆冉看著門頭密密麻麻的人頭,眉頭微蹙,她倒是沒想到餐廳這么快就有這么大的知名度。 穆冉覺得苦惱,客人實在太多,她根本應付不了! - 正想著,穆冉卻見一個穿著黑色風衣、戴著墨鏡的男人走了進來。 第056章 男神 【葉放?是葉放!】 【大家看,葉放來了!】 穆冉不敢相信地看著那個一身黑衣的男人,這太陽打西邊出來了?這男人怎么沒去片場,反而有空來這里排隊了?難不成剛才在山上,是葉放在跟蹤她? 葉放戴著墨鏡,氣質更顯清冷,穆冉不明白為什么那么多明星喜歡戴墨鏡,好像這樣人家就不認識他們一樣,說實在的,現實中很少人會時時刻刻墨鏡不離手,越這樣越可疑,反而吸引人家去看。 穆冉一肚子疑惑,直播器也炸開了鍋,所有人都猜測著葉放來這里的目的。 排隊的人見他老老實實地排隊,不由拿出手機把他排隊的照片發到網上,還有前排的小姑娘,不好意思地說: “葉放,我是你們一家的粉絲,尤其喜歡小米和小墨?!?/br> “謝謝!”葉放也沒藏著掖著,除了戴著墨鏡外,倒是神色坦然地給粉絲簽了名。 粉絲捂著嘴激動地讓他站到前面去,被葉放拒絕了,于是,前面的粉絲為了讓偶像早點排到,便道: “那啥,我忽然覺得今天不餓了,我們不要排隊了,回去吧!” “……” “還有你們?!狈劢z對自己身后的幾個熟悉的人說:“走走走!都回去吧!今天老板要做九轉大腸,你們吃啥大腸??!你們以為大腸是誰都能吃的嗎?再說了,大早上的,吃大腸不膩嗎?” “……”剛才誰說不吃到大腸不罷休的? 就這樣,前面的人頓時沒了,葉放詭異地站在了第一的位置,他雙手插在口袋里,手指有一搭沒一搭地敲著,隨即看著黑板上的字,對窗口淡聲說: “來一份九轉大腸!” 【真是葉放!葉放居然來主播開的店里吃飯!這感覺好詭異??!】 【是??!來自己老婆的店吃飯還要排隊,這世上也沒有比葉放更可憐的人了?!?/br> 【主播一直隱瞞身份,這是要被扒皮的節奏嗎?】 【主播要掉馬了?不是吧?我很享受這種全世界都不知道只有我知道的感覺?!?/br> 【就是!不希望主播掉馬,主播你要把馬甲給捂緊了!】 穆冉依舊沒有回答,怕葉放識破,連字都沒敢寫。