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做好了?!?/br> 鐵匠歡歡喜喜的回到鋪子里,把打了一半兒的鐮刀扔在一旁,夾出一塊燒紅的鐵條,打算來個一氣呵成,一口氣打成一把菜刀。 叮叮當當的聲音此起彼伏,很快桃子拌好了rou餡,麻利地搟皮兒包餃子。與此同時,點燃了灶膛里的干柴,這樣餃子包好,水也能燒開,很快就能吃上。 大鐵匠這邊兒效率也不低,鐵條到了他手底下,被搓扁揉圓像一塊泥巴一樣,變換著各種形狀。砸的差不多了,就扔回八卦爐里,進行第二次煅燒。再換一塊鐵條出來砸,這樣毫不停歇的輪圈兒砸,很快,就打好了兩把菜刀。 抬頭瞧瞧房頂飄起的炊煙,大鐵匠抹一把額頭的汗,把鋪子的兩扇鐵門關上,大步走進了后宅的西屋。剛才這一番活兒干得痛快,兩把菜刀你追我趕的,在大鐵匠的cao縱下很快成型。雖然累得他稍微有點兒喘,出了一身透汗,但是心情愉悅的很。 怕身上的汗味兒熏到桃子,他先在西屋用濕毛巾擦了擦臉和身上的汗,套上一件沒袖的短褂,才走到廚房里去。 桃子的手剛剛握到鍋蓋柄上,見他進來,就淺淺一笑,掀起鍋蓋,用勺子攪動鍋里的餃子:“你來得正好,是不是聞著餃子的香味兒了,剛好快要出鍋了?!?/br> 大鐵匠嘿嘿笑:“是啊,這么香的餃子,我聞著味兒就來了。做了這么多啊,太棒了!從出了正月,我就再沒吃過rou餃子了?!?/br> 鍋里的熱氣呼呼的往上冒,熏的桃子臉頰粉紅,水水潤潤的特別好看。他把鍋蓋放到一旁,因為餃子快熟了,又添了一把柴,坐在小板凳上,仰頭看著他說道:“做餃子比做別的要費些功夫,一般人家都懶得做呢。我做了兩種餡兒,中午是茄子rou的,那邊放的一蓋簾兒是韭菜雞蛋餡兒的,留著你晚上吃?!?/br> “哦,晚上不給rou吃啊……是我買的rou不夠嗎?!辫F匠有點兒失望,好不容易有解饞的機會,他恨不能頓頓吃rou。 田桃撲哧一笑:“中午吃了rou,晚上還是別吃了吧,我怕你晚上吃rou多了,存食。你要是愛吃rou,中午可以多吃點,反正下午你還要打鐵呢?!?/br> 原來桃子不讓吃rou是為自己身體著想,怕晚上睡覺積食,大鐵匠歡喜地笑了起來:“桃子,你真好,想得真周到。像你這么好的姑娘,還真不好找?!?/br> 他不敢再說過頭的話,也不敢提嫁娶之類的字眼,但是,夸桃子好總歸是沒錯的,他知道桃子愛聽。 果然,本就紅撲撲的小臉兒,這一下更紅了。長長的睫毛垂下,羞澀而又歡喜的說道:“哪有你說的那么好,我不過是會做飯罷了。只不過,你那打鐵的手藝能掙錢,我這做飯的手藝,卻掙不來錢?!?/br> “掙錢是男人的事,你們女人掙啥錢呢?不過,你要是想靠手藝掙錢的話,也不是不可以,你想開飯館嗎?我可以幫你租鋪面?!贝箬F匠不知道該怎么哄桃子嫁到自家來,但是只要能讓桃子開心的事兒,他都愿意試試。 田桃猛得抬起頭,雙眸中閃過晶亮的光芒,但是轉瞬就暗淡了下去:“不行啊,我這手藝,在自己家做飯還行,要真開飯館,就怕沒人來吃,而且我也租不起鋪面?!?/br> “我不是說了幫你租么?!?/br> 田桃默默搖頭,用笊籬把鍋里的餃子撈出來,盛滿一大碗就遞給他:“就算你幫我找鋪子,我也不能讓你出錢呀。過了中秋節,撒子糖棗的生意肯定會差一些。其實我也想過,賣些別的吃食,只是沒敢嘗試?;舸蟾?,往后這十來天,我變著各種花樣給你做飯,你嘗嘗看,看我做哪個能賣出去?!?/br> 鐵匠大喜過望,桃子竟然說要變著各種花樣給他做飯。對于這從天而降的好口福,他簡直不知道該怎么來形容自己心中的歡喜。 “太好了,桃子,我以前一直覺得老天爺待我不好,我現在才明白。其實,他是把我的好日子留在后頭了。你說說,你是不是觀音菩薩身邊的小仙女,特意下凡來幫助我的?” 田桃端著一碗餃子坐到桌邊,被他逗得咯咯笑個不停:“以前覺得你這人憨厚實在,現在發現,其實也嘴貧的很?!?/br> 鐵匠嘿嘿一笑,夾了兩個熱氣騰騰的餃子放進醋碗里,用涼醋過了一下,垂著頭幫自己解釋:“其實我這人是不大愛說話,以前他們都說,我性格隨我爹,蔫巴巴的。不過,我也不知道是為什么,就是特別喜歡跟你說話。跟你說話的時候,心情特別好?!?/br> 掌握著點到為止的原則,大鐵匠不再接著往下說了,吹吹碗里的餃子,整個吃進嘴里。 “嗚……嗚……”他吃著餃子說不出話來,可是滿臉眉飛色舞的表情,生動得像一幅畫。 桃子也蘸了點兒醋,咬下一小口,慢慢吃。瞧他夸張的表情,便忍俊不禁的說道:“是不是燙著啦?誰讓你心急?!?/br> 大鐵匠已經把餃子咽了下去,抿著嘴,閉了眼,回味了一下剛才的味道。深深的感嘆道:“太好吃了,桃子,這是我一輩子吃過的最好吃的餃子。我以前竟然都不知道,餃子的味道,還能有這么好!桃子,你真是我的福星,我……” 他不再接著說下去,也沒有急著吃第二個餃子,就那樣眸光深深的看著桃子,希望她能明白自己的心意。 第21章 田桃被他看得有些不好意思,垂下頭專心吃餃子,不肯與他對視了:“你快吃吧,在這么多貧話,就不給你做好吃的了?!?/br> “別呀桃子,你千萬得給我做,我現在就靠你活著了?!彼桓以俣嗾f,怕適得其反,對今天二人談話的進展,已經很滿意了。就垂下頭,專心地吃餃子,一邊吃一邊連聲贊嘆好吃。 今天的rou餃子,跟昨天晚上家里的蘿卜櫻子餡兒餃子比起來,的確好吃多了。桃子一邊吃一邊想,要是柳子和櫻子在,肯定每人都要吃上冒尖兒的一大碗。 這一頓她吃的也不少,吃了滿滿一碗。大鐵匠吃了四碗,最后剩下半碗不想浪費,也被他饒進了肚子里。 “明天做炒菜吧,一會兒我先把rou用調料腌上,這樣明天炒的時候味道更足?!碧锾沂帐傲送肟?,把另一塊精瘦rou切成薄薄的小片兒,用鹽、醬油、花椒、姜片等作料攪拌均勻。沒敢放太多調料,畢竟要腌到明天的,讓rou既能入味兒,又要保留rou香,是難以掌握的火候。 田桃把原來放炸醬的壇子洗干凈,腌好的rou放到里面,扣好壇子蓋:“你抱到南墻根兒底下放著吧,壓上一塊石頭,別讓老鼠鉆進去?!?/br> “好嘞!”鐵匠聽話的抱起壇子出了門,小心翼翼的放在南墻根兒底下,轉身從鋪子里拿了磚頭大小的一塊生鐵出來,壓在壇子頂上。 一回頭,就見桃子正站在廚房門口,笑得花枝亂顫。她怕自己笑聲