上的眼鏡, 溫和地問道：“小姑娘，你們店里現在都有啥吃的？”

    何若初倒了茶以后將小茶壺放在他們桌子上, 聞言答到：“今天的rou菜有雞rou和豬rou，含有這兩樣菜的rou您隨便點?！?/br>
    斯文男人來了興趣了, 他琢磨了半天, 對何若初道：“辣子雞塊兒, 要辣一點的, 豬rou的話要吃著又嫩又鮮的, 當然了，最也好要辣一點?！?/br>
    “行，那您要吃米飯還要吃饅頭？”

    “來八兩米飯?！?/br>
    “好嘞，您稍等?！?/br>
    何若初說完就進來廚房, 將廚房里的燈打開, 從柜子里將雞rou拿出來剁成小塊兒, 浸泡一會兒去血水，加入醬油胡椒粉和料酒拌勻腌制半個小時。

    與此同時，她將早上買回來沒用到的里脊rou拿出來，斜刀切薄片，放入碗中加蔥姜蒜水淀粉和鹽抓勻腌制二十分鐘左右。

    鍋洗干凈加入油，將腌制好的雞rou放入鍋中油炸，由白轉黃后撈出，待溫度下降后再次油炸，這次炸過的顏色會比第一次要黃很多。鍋底留油，倒入花椒粒小火炒香后將花椒粒瀝出，放入八角香葉蔥姜蒜，翻炒兩邊后放入篩出辣椒粒的辣椒段兒，翻炒均勻。此時鍋里的香味順著風的方向到客廳，讓本來就餓了的三個男人肚子咕嚕咕嚕叫。

    其中一個男人道：“”這味兒真香，味兒肯定也錯不了?！?/br>
    斯文男人端起茶杯喝了一口：“這可不一定，多放點鹽就毀了?！?/br>
    廚房里的何若初沒聽到兩人的對話，她正在做辣子雞的最后一步，講油炸好的辣椒倒進去翻炒均勻，加入一點點鹽和白糖粉提鮮，翻炒兩下后放入白酒和五香粉蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘后盛出，撒上蔥花后她端出去放在桌子上，又找了一個搪瓷盆盛了一盆米飯放到他們后面的桌子上，碗筷就走他們身后的筐里，何若初還沒走到廚房，三個人中的其中一個便迫不及待地去拿了。

    何若初進廚房，開始做水煮rou片。

    她在廚房里翻了翻，拿了一個圓白菜出來，洗干凈撕成塊兒，鍋里放油，加入鹽后將圓白菜炒至斷生后撈出鋪在放了豆芽的深口湯盆里。

    鍋里放油燒熱，加入豆瓣醬與姜片炒出紅油飄出香味兒，倒入放涼的涼白開，水熱后放入豬rou燙三十秒后關火裝盆撒上干辣椒面與花椒粒，熱油均勻的淋在盆內，發出滋滋地響聲，又香又辣的滋味兒隨著呼吸進入到何若初的鼻端。

    光聞著便讓人口齒生津。

    端出去時，那桌客人桌子上上的辣子雞已經吃沒了，盤子里就剩下紅彤彤的辣椒，三個大男人一邊呼吸一邊往嘴里扒飯，何若初將水煮rou片端到他們的桌子上，回到吧臺跟前的凳子上坐著。

    斯文男人用餐桌上的紙巾擦擦被流出來的鼻涕，對何若初道：“老板，你家這辣椒也太辣了?！?/br>
    何若初眨眨眼：“可是你自己說的要加麻加辣的啊、”

    斯文男人擦擦眼睛，恨不得回到剛剛拍死多嘴的自己，他要什么加麻加辣？微辣中辣隨老板的意不就好了嗎？

    何若初看他們實在是辣的樣子，好心的問道：“你們要不要瓶啤酒涼快一下？”

    斯文男人沒說話，他對面的人點頭如搗蒜：“要要要，老板，來三瓶?！彼刮哪腥藳]阻止。

    終于賣出去酒了，何若初從身后的柜子上面拿起三瓶啤酒，放到他們的桌子上時，她問：“都打開嗎？”

    “打開打開?！焙稳舫鯊膰锬浅銎【破鹱忧碎_啤酒瓶上面的蓋子。

    三人端起來迫不及待地便對著瓶子喝了幾口，終于不那么辣了，他們便一邊吃飯一邊和何若初聊天。

    和客人聊天何若初很有經驗，一問一答的，她就知道了客人的不少信息。在閑聊中，何若初知道了他們都是南市人，做房地產生意的，這次來平安縣是來參加平安縣的招商引資活動的，他們剛剛到平安縣，饑腸轆轆的三人餓得不行，見到何若初的飯館三人就停車下來吃飯了。

    知道他們是做房地產的，何若初可羨慕了，在老百姓能吃飽穿好過后，人們便開始關注起了住這個問題，大家對住房的要求也越加越高，手里有點小錢的都想要換一個舒服的環境居住，到了后世，連男女婚嫁都必須要有車有房。但是更多的，卻是奮斗了一輩子連一棟房子的首付都付不起，至此，貧富差距日漸拉大。

    聽了何若初的話，斯文男人喝了一口啤酒，苦笑著道：“現在的房地產其實也不好做，就像我們老板，在南市開了兩個樓盤，現在房子做好了擱哪兒放著，來買的人少之又少。也得虧我們老板有錢，要不然啊，這一波我們老板就得虧到當褲子?！?/br>
    “價格怎么樣？”

    “1300一平。其實這個房價在已經很優惠了，想背上廣深這些大城市，一平米的房價地段好的都上漲到三四千一平米了?！?/br>
    何若初聽了后算了一下自己身上的全部存款，算完后便放心了，自己這輩子依舊買不起房，買房子都是有錢人的事兒，那對于有錢人的事兒，她就不用cao心了。

    于是她敷衍地回答道：“其實現在賣不出去來也是好事兒，沒準兒在明年或者后年你們會以更高的價格把房子賣出去呢？這世界啊，一天一變，人們的觀念也在變化，現在覺得買房子不值得的，以后肯定會后悔?！?/br>
    斯文男人一愣，然后放下茶杯，和吃飽了的兩個下屬一起站起來，到吧臺錢結了飯錢，在何若初的下次再來的聲音中上了黑色小轎車，揚長而去。

    他們走后，何若初收拾碗筷洗干凈后拿了菜籃韭菜搬了小凳子在店外和坐著揀，隔壁文具用品店的老板娘也從店里出來了，抓著一把瓜子坐在她對面兩人一起聊天。

    文具店老板娘是本地人，知道的事兒非常多為人也非常熱心，兩人聊熟悉后她還會何若初講菜市場里誰家的菜好，誰家不厚道，誰家的價錢合適。

    何若初根據她說的內容在菜市場買了很多便宜又好的菜，在挑揀完韭菜以后，何若初回去夾了一小碟子腌黃瓜來和她一起吃。

    老板娘只吃了一口就愛上了這個味道，她向何若初問清楚做法后便打算回家也腌來試試。

    到了三點，何若初又開始準備晚上的飯菜了。

    早上剩下的饅頭與米飯都還夠，何若初主要的便是做菜，做好后買完了收拾好東西洗干凈天色也黑了下來，她關了店門，騎上車子往家走，路過菜市場，她趕在店主收攤前兒買了一斤五花rou。

    回到家裴邢不在家，家里連個人影也沒有，何若初沒有由來地感覺到一陣失落。明明昨天晚上才將裴邢送走，不過一天的時間，她就想他了。

    何若初嘆著氣和快就振作了起來，去廚房將豬rou剁成rou末，將泡發的木耳